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儋州蜜柚:打好文化牌走好產業路 發布時間:2015-08-03 信息來源:海南日報 瀏覽量:

千載儋耳果飄香,蜜柚文化興味長

儋州蜜柚:打好文化牌走好產業路

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儋州元利農業開發有限公司200畝紅心蜜柚碩果累累。

 

  月底至8月初,當全國其他省市的柚子還未成熟之際,在瓊西重鎮儋州的部分鄉鎮農村,蜜柚的香甜味兒早已漫溢開來,令人味蕾萌動、“柚惑”難耐。

  在時令上,儋州柚子比福建、廣西等地的柚子早1個月左右上市,具有先發優勢。“這是因為儋州位于瓊西北、瀕臨北部灣,屬亞熱帶地區,年平均溫度23.2℃,日照充足,雨水豐富,土層深厚。氣溫、水源、土壤等都非常適合蜜柚的生長。”儋州市農業技術推廣服務中心專家陳奕民說。

  然而,如同儋州蜜柚的醇厚甘甜一樣的“蜜柚文化”更是綿延不絕,值得仔細品味,讓人思緒飛揚。

  儋州蜜柚與食療文化

  “橘柚垂華實,乃在深山側。”據儋州市農委統計,儋州全市現有蜜柚面積近3000畝。其中南豐鎮1950畝、東成鎮750畝、大成鎮200畝。目前,該市大部分蜜柚已進入掛果豐產期。

  儋州元利農業開發有限公司負責人梁靜霞說,她的基地有400畝紅心蜜柚,不僅與蜂蜜等農產品一起旺銷,而且每年蜜柚成熟時節,還會吸引眾多游客到柚園采摘體驗游玩。

  梁靜霞透露,她與丈夫楊志麟到儋州南豐鎮松門村種植蜜柚之前,曾在那大鎮長期從事房地產業。“我老公曾經身體發福,肚子胖得站起來都看不到自己的腳。”她笑著說道。

  但如今,楊志麟站起來時筆挺,絲毫不顯胖。據他介紹,他除了堅持鍛煉,還常吃自己基地種的蜜柚、荔枝等,幾年下來,終于“出落”成難得的標準身材。

  事實上,儋州蜜柚的確有食療功能。

  從外形上看,儋州蜜柚一般有足球大小,上尖下寬,重量超過1公斤。

  從營養上看,儋州蜜柚含有豐富的維生素C,含量幾乎是等重量蘋果的8倍;肥厚的表皮里面所含的珍貴精油成分,是一般柑桔類水果的4倍左右,而且還含有豐富的天然果膠和高纖維質。正是豐富的營養價值,使得儋州蜜柚成為想保持標準身材者最適合的水果之一。

  據了解,儋州蜜柚不但營養價值高,還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

  以上極佳的食療功能,使儋州蜜柚對于廣大“吃貨們”而言,頗具獨特的食療文化魅力。

  儋州蜜柚與傳統文化

  符先生是儋州人,現在山東一家公司工作的他平時工作太忙很少回家,通過快遞收到儋州蜜柚。他在網上留言時說:“‘月是故鄉明’,作為一個遠離鄉土的游子,能吃到儋州蜜柚,讓我再次嘗到了家鄉的美味、收到了家鄉的祝福!”

  儋州蜜柚已不僅僅是一種水果,它還附加著豐富的傳統文化元素。

  熟悉儋州風土人情的梁靜霞介紹:就功能而言,儋州蜜柚的食療功能,在人們心目中有一種神圣感,民間常用柚葉來“驅邪”,用蜜柚來祭祀。就外形而言,儋州蜜柚的圓形,被人們寄寓著團團圓圓、平平安安的愿景,由此就與“月圓柚圓人團圓”的中秋文化結合起來。

  看似簡單的一個蜜柚,居然被儋州人民賦予如此豐富的文化理念,并代代積淀和傳承下來。

  無怪乎宋朝大文豪蘇東坡謫居儋州三年期間,與普通老百姓親如一家,在臨別時吟出“我本儋耳人,寄生西蜀州”的名句,洋溢著親情般的感情。這與東坡先生曾寫給弟弟的詞《水調歌頭 明月幾時有》中“但愿人長久,千里共嬋娟”的意境,以及與儋州蜜柚寓意團團圓圓、平平安安的愿景,大有異曲同工之妙趣!

  儋州蜜柚與現代文化

  蜜柚產業成為儋州市委、市政府主抓的重要支柱產業之一。根據今年5月推出的《儋州市打造農業知名品牌實施方案》,該市提出用三年時間,打造儋州密柚等九大省內外農業知名品牌。

  儋州市副市長張廣英說,將多措并舉做大做強儋州蜜柚產業:適當擴大規模,2015年底,在雅星、南豐、東成等鎮種植蜜柚3000畝,三年內種植蜜柚達到1萬畝;制定儋州蜜柚的生產規程與標準,穩定產品質量;引導和協助蜜柚企業或合作社對生產基地進行無公害基地認證,協助企業對產品質量進行檢測分析,逐步申報無公害農產品、綠色產品認證和有機食品認證,申請商標注冊;引進電子商務新模式,多渠道銷售儋州蜜柚等特色品牌農產品。

  在這樣的產業背景下,未來的蜜柚與中秋等節慶文化融合,前景值得期待。儋州蜜柚文化,將隨著香甜可口的美味一道,無遠弗屆地潤澤千家萬戶……

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